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バラエティ

金沢 回転寿司店御三家 沸騰ワード10


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回転寿司店御三家

「金沢まいもん寿司」 「もりもり寿し」「すし食いねぇ!」

金沢は回転ずしの日本一の激戦区と呼ばれています。その中でも「金沢まいもん寿司」 「もりもり寿し」「すし食いねぇ!」は御三家と呼ばれてレベルが高いと言われいます。その3店を少しだけ紹介。

 

金沢まいもん寿司

日本の外食チェーンストア。運営企業名は株式会社エムアンドケイ。金沢(石川県)を中心に東京・神奈川・チバ・愛知に回転寿司店や寿司割烹など12店舗(2015年現在)を展開。社長の木下孝治は日本回転寿司協会会長。

金沢は寿司消費日本一ともいわれるが、金沢市でトップクラスの売上を記録している。地元の新鮮な魚を使い、職人が握る「こだわり」を追求。

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金沢まいもん寿司 公式サイト

テレビでは香箱ガニをオススメされました。550円

回転寿司の経営学
回転寿司の経営学

 

 

もりもり寿司

もりもり寿司は野々市店が本店。しかし、公式HPが無いため、全店舗がいくつかあるか記載してある公式なサイトはありません。

食べログによると「金沢近郊では、現在5店ほどあるのでしょうか」と記載あり。大阪・名古屋・東久留米店の食べログサイト有。

もりもり寿司さんもテレビでは香箱ガニをオススメされました。470円

北陸5点盛りもオススメされました。1000円 (イカの黒造り・白エビ・梅貝・がすえび・のど黒)

もりもり寿し 野々市店

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もりもり寿し 野々市店 食べログ

住所
石川県野々市市横宮町96-1
もりもり寿し 野々市本店
交通手段
国道157号線 横宮(よこみや)交差点そば[福井銀行隣] / 北陸鉄道石川線 野々市(ののいち)駅から徒歩約5~7分[始発・野町駅から8分(標準時分)] / バス 横宮バス停すぐ
野々市駅(北陸)から321m

 

もりもり寿し 金沢駅前店

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食べログ もりもり寿し 金沢駅前店の投稿写真

住所
石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F(グーグルマップ)
交通手段
JR北陸本線「金沢」駅(東口)、北陸鉄道浅野川線「北鉄金沢」駅すぐ
ファッションビル「金沢フォーラス」の6階
北鉄金沢駅から133m
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日  不定休(金沢フォーラスに準ずる)

 

もりもり寿し近江町店

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もりもり寿し近江町店 公式サイト

住所 石川県金沢市青草町88
電話番号 076-262-7477
Fax番号 076-262-7477
営業時間 7:00~17:00
定休日 無休

大阪 もりもり寿し イオンモール大阪ドーム店 - 食べログ

もりもり寿し イオンモール新瑞橋店 名古屋 食べログ

もりもり寿し イオンモール東久留米店 食べログ

 

すし食いねぇ!

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すし食いねぇ!公式サイト

回転寿司 すし食いねぇ! 松任本店

住所 石川県白山市田中町617
電話番号 076-248-4002
営業時間 AM11:00〜PM9:30
駐車台数 70台
座席数 カウンタ:18席
テーブル:13卓(1卓6人掛け)
小上がり:4卓(1卓6人掛け)
トータル:120席
ランチタイム 月〜土曜
AM11:00〜PM4:00(祝日は除く)

松任本店の他に 県庁前店 金沢高柳店 小松沖店 高岡南店 富山天正寺店 がある。

テレビでは香箱ガニをオススメされました。 560円

 

金沢システム

近くの漁港から1日2回以上に分ける仕入法。港が近いので車で仕入れに行く。

33店舗が競い合い生き残りに必死だ。

 

回転すし人気ネタランキング

1位 サーモン

2位 ハマチ・ブリ

3位 マグロ(赤身)

最初に食べるネタ

1位 サーモン

2位 マグロ(赤身)

3位 マグロ(中トロ)

〆に食べるネタ

1位 サーモン

2位 玉子

3位 マグロ(赤身)

となっている。90年代より急速にサーモン人気が出た。

すし調子丸 大井店 では

ノルウェーのオーロラサーモンをオススメ

他にもおもなサーモンの種類は

オーストラリアのタスマニアサーモン

日本のメイプルサーモン

ニュージーランドのオーラキング

 

池袋のくら寿司では放課後の女子高生が殺到!

サイドメニューが豊富で、ファミレス感覚で訪れるという。デザートの種類も約20種類。100万円のカフェマシーンを設置いている。本格カフェが楽しめる。

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くら寿司 メニュー

 

その他に番組では紹介されませんでしたが、金沢ではすし玉さんも人気。

すし玉

すし玉のこだわり、

シャり、塩、甘ダレ、魚、醤油、味噌 の6つの素材にこだわりを持っている。

金沢店 富山掛尾店 富山ファボーレ店 と三店舗。

芸能人の来店が多いのか色紙を貼った写真が公式サイトに貼ってある。

 

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すし玉 公式サイト

 

沸騰ワード10 師走の旅行&回転寿司業界スペシャル

2015年12月4日(金) 19時00分~

<回転寿司業界>
◎金沢回転寿司戦争 いま金沢の回転寿司がアツイ!!
観光客が殺到する石川県金沢市!
大手チェーン店から老舗まで紹介。

◎唐沢寿明が人生初の回転寿司を味わう!
ノドグロから、珍味シャリカレーまで、唐沢寿明さんは回転寿司が初めての試食。

ゲスト:唐沢寿明、唐田えりか、川島明(麒麟)、高橋真麻、とにかく明るい安村

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