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カンブリア宮殿

ピーターパン パン屋 メロンパンギネス記録 横手和彦社長 / カンブリア宮殿


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ピーターパン

(オーブンフレッシュベーカリー)

千葉県船橋市を中心にして5市6店舗 (奏の杜店 石窯パン工房店 小麦工房店 小麦の郷店 小麦の丘 ピーターパンJr.店) 美味しい焼きたてパンの店で「焼きたて 揚げたて 造りたて」を提供。本場スペインのこだわりの石窯で外はバリッと、中はもっちり食感の美味しいパンを焼くためにパンによって窯を使い分けている。

木と石と水の自然なぬくもり

「絵本に出てきそうな楽しい雰囲気のお店を作りたい」をコンセプトにヨーロッパのログハウス風の建物の店舗。オープンテラスでコーヒー無料のサービスもあり、地域のお客様のコミュニティの場に。

まるでパンのテーマパーク♪

週末には大行列ができ、まるでパンのテーマパークのようになる。

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ピーターパン公式サイト

 


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ギネス記録

2015年11月15日 ピーターパン 小麦の郷店(千葉県鎌ヶ谷市)にてギネス記録を達成。
24時間以内で最も多く売れた焼き立て菓子パンの数 (1種類) 9749個
この記録はまだ誰にも挑戦されたことがない記録「新規カテゴリーの記録」にあたり、ディスカッションをして、どんな「数字」がギネス世界記録として妥当かを決めることをします。今回、決められた数字は、「1日で7,000個を販売」するでした。

ピーターパン横手社長が選んだのは、1個140円の「元気印のメロンパン」。24時間ではなく朝6時~午後6時までの13時間で7,000個という数字を上回り、最終的に、9,749個の記録を達成した。

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2015年11月15日 世界記録達成しました!

 

カンブリア宮殿放送キャンペーン!として

2016年2/5(金)~7(日)限定のキャンペーンがあります。

コクうまカレーパン(¥162(税込))または塩バターロール(¥140(税込))をお買い上げで50円のお買いもの券をプレゼント! ※JR船橋駅構内Jr.店では行っておりません
2/5(金)~7(日)限定!カンブリア宮殿放送キャンペーン!

 

横手和彦 プロフィール

株式会社ピーターパン 代表取締役
生年月日 1943年7月10日
広島県の離島、瀬戸内海に浮かぶ小さな島に生まれる。7人姉弟の末っ子で長男。実家はミカン農家。愛媛の高校に進学し、島を離れる。大学卒業後、「愛媛信用金庫」に就職。しかし、24歳の時に、500万円を持って上京。「バーテンダー」の見習いなどを経て、27歳、青山に「レストランクラブ ぎんなん」をオープンする。

順調に業績をのばしていったが、ある時、店に連れてきた3歳の娘の一言で、水商売から足を洗おうと決意し新たな道を模索。ラーメン屋か、パン屋かで迷った末に、パン屋を選び、パン職人になるために修業に出る。34歳。パン職人の修業を終え、店を開店。結局1年で店を出すことになった未熟さをおぎなうものとして、食材、焼きたて、揚げたてのパンを提供。「付加価値」の提供、「ピーターパン」の原点となる。

目標は『100年企業、100店舗』

 

まとめ

とってもおいしそうなパンばかりですね。まだ店舗が6軒で千葉県の方がうらやましい。ビジョンでは『100年企業、100店舗』みたいなので早く全国展開なるといいですね。焼きたてのパン屋さんと言うのは結構あるが、オープンテラスでその場で食べられる店舗はそんなにありません。お店もかわいいし、女性にも子供にも人気みたいです。

クリスマスや餅つきなど季節ごとに採算度外視でイベントを開くなど、完全に地域密着型店舗、街のコミュニティーの場ともなっています。

 

 

カンブリア宮殿

2016年2月4日(木) 22時00分~22時54分 テレビ東京

【地域住民の幸せを膨らませる奇跡のパン屋】としてピーターパン及び社長の横手和彦さんが紹介されます。

 

 

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